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      廣東肯富來泵業股份有限公司(原廣東省佛山水泵廠有限公司)官方網站:www.gosilverline.com

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      開展廚藝比賽 展示廚工風采

      作者: 廣東肯富來泵業官網發表時間:2021-05-12 16:29:45瀏覽量:1469

      開展廚藝比賽 展示廚工風采
      文本標簽:
            近日,公司在炊事班員工中開展了面點制作廚藝比賽。廚工們各自充分發揮自身創意與廚藝水平,秀出刀工,秀出絕活,共制作提交了21道各具特色的參賽作品。
            針對琳瑯滿目的參賽作品,評委們不僅從出品的色、香、味進行評判,更對食物的擺盤、質感、形狀、創意等方面進行全方位點評。

            最終炊事班林少平制作的《水果糯米糍》以其晶瑩剔透的色澤品相、清新不膩的美味,在眾多參賽作品中脫穎而出獲得了一等獎;鄧文聰的《中式龍吟梨》和許楚萍的《鮮蝦春卷》獲得了二等獎;吳啟均的《發財黃金酥》、李進娣的《頂瓜瓜》、練妙靈的《盛夏的果實》獲得了三等獎。其他參賽人員的作品雖然沒有獲得名次,但也都各具特色,設計、口感、擺樣都體現了較高水平,充分體現了廚工們積極參與、精心制作、不斷提升的工匠精神。


            多年來,肯富來公司員工飯堂的出品備受員工以及外來客戶的好評。公司也多次舉辦了不同形式的廚藝比賽,不僅促進了飯堂員工廚藝水平的不斷提高,也體現了公司對員工飲食、餐飲品質的重視,更凸顯了公司對培養和提升各層級員工技能水平的重視,以不斷激發員工的創造力,提升員工價值。

      2021-05-12 1469人瀏覽
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